Zimą potrzebujesz więcej ciepła i energii, aby lepiej radzić sobie z niskimi temperaturami i krótszymi dniami. Dieta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego samopoczucia. Poniżej znajdziesz podpowiedzi co jeść, aby rozgrzać organizm nawet w najchłodniejsze dni.
Ciepłe posiłki na bazie warzyw
Kapusta, jarmuż, dynia, soczewica, ciecierzyca oraz kasze mają mnóstwo wartości odżywczych i pomagają w utrzymaniu ciepła zimą. Zupy na bazie warzyw, takich jak kapusta czy jarmuż, wzbogacone soczewicą lub ciecierzycą to doskonałe dania rozgrzewające.
Możesz zdecydować się na krem lub bulion z dodatkiem przypraw takich jak imbir czy kurkuma, które dodatkowo wzmacniają rozgrzewanie organizmu. Doskonałym pomysłem jest także pieczenie warzyw, takich jak dynia, kapusta czy bataty z dodatkiem oliwy, ziół i przypraw. Dostarczą Ci energii i pomogą rozgrzewać organizm.
Białko – kluczowy element rozgrzewającej diety
Białko jest jednym ze składników, który odgrywa istotną rolę w procesie termogenezy, czyli produkcji ciepła w organizmie. Spożywanie białka zwiększa termogenezę poposiłkową, co oznacza, że organizm zużywa więcej energii na trawienie białka, a tym samym wytwarza dodatkowe ciepło.
W zimie warto włączyć do diety produkty bogate w białko, takie jak chude mięso, ryby, jaja, rośliny strączkowe oraz nabiał. Jeśli nie jesz mięsa czy nabiału, ciepłe dania na bazie soczewicy, ciecierzycy czy fasoli są dobrym sposobem na dostarczenie białka, a jednocześnie na rozgrzanie organizmu.
Przyprawy, które dodają ciepła
Bardzo ważną rolę w rozgrzewaniu organizmu odgrywają przyprawy. Imbir, cynamon, kardamon, kurkuma, goździki, pieprz cayenne i chilli to składniki, które warto włączyć do zimowej diety. Imbir i kurkuma mają dodatkowo właściwości przeciwzapalne, wspomagają układ odpornościowy, a także przyczyniają się do poprawy krążenia krwi, co pomaga w utrzymaniu ciepła. Można je dodawać do herbat, naparów, a także do zup, curry czy tak zwanych dań jednogarnkowych.
Cynamon i kardamon to za to doskonałe przyprawy do słodkich dań – owsianki, pieczonych jabłek czy napojów mlecznych. Pieprz cayenne i chilli możesz dodać do gulaszu, leczo czy sosów, aby nadać im pikantny smak i wzmocnić ich rozgrzewający efekt.
Rozgrzewające zimowe napoje
W zimie szczególnie ważne jest picie ciepłych napojów, które pomagają utrzymać odpowiednią temperaturę ciała. Herbata z imbirem i cytryną to doskonały sposób na rozgrzanie się po powrocie z mroźnego spaceru.
Warto także sięgnąć po złote mleko – napój na bazie mleka (lub napoju roślinnego), kurkumy, imbiru i cynamonu, który nie tylko rozgrzewa, ale również wspiera układ odpornościowy dzięki właściwościom przeciwzapalnym. Jeśli wolisz tradycyjne ciepłe napoje, kakao z dodatkiem cynamonu i odrobiną miodu to pyszny sposób na rozgrzanie organizmu i poprawę nastroju.
Mikrobiom jelitowy – ważny element odporności
Rozgrzewanie organizmu zimą pomaga zadbać o Twoje lepsze samopoczucie, ale także odporność. Równie ważne jest jednak dbanie o mikrobiom jelitowy. Mikrobiom człowieka ma ogromny wpływ na układ odpornościowy, dlatego powinien być w dobrej kondycji. Aby wzmacniać mikrobiom, włącz do diety kiszonki, jogurty probiotyczne, kefiry, kombuchę albo suplementy z probiotykami. Wzmocnić mikrobiom człowieka pomagają tez probiotyki, które znajdziesz w czosnku, cebuli czy bananach.
Ciepłe posiłki na bazie warzyw korzeniowych i pikantnych przypraw oraz odpowiednie porcje białka to klucz do utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia w zimie. Pamiętaj także o ciepłych napojach, które pomagają w utrzymaniu odpowiedniej temperatury ciała. W ten sposób możesz skutecznie wspierać organizm i cieszyć się zimą bez uczucia przemarznięcia i osłabienia.
Materiał promocyjny.
